Rungis gelooft dat een bedrijf zonder vernieuwing en verbetering geen toekomst heeft. Rungis maakt innovatie praktisch: jaarlijks voegen zij een flink aantal producten toe aan het assortiment waarmee de klant de verwachting van haar gasten keer op keer weer kan overtreffen. Door continue verbeteringen door te voeren in logistiek, gerichte inspiratie, snelheid en flexibiliteit blijven zij dé partner waar de klant van op aan kan en die samen met de klant voor blijft lopen op de markt.